Description du sujet de thèse

Cette thèse vise (O1) à identifier les facteurs associés au TFS en croisant des approches issues des sciences humaines et sociales et des sciences du vivant afin de permettre (O2) de corréler la distribution du syndrome aux caractéristiques physiques, chimiques, biologiques et sociales des milieux d'occurrence en Polynésie Française (PF) et (O3) de prédire sa distribution spatiale et temporelle. Il s'agit d'adopter une approche interdisciplinaire mobilisant savoirs écologiques locaux et sciences du vivant, et dans une logique de co-construction des savoirs, dans l'optique d'anticiper ses éventuels impacts sur la PF mais également à plus grande échelle.
Activités
Le/La doctorant.e conduira une revue systématique de la littérature traitant du TFS. Il/Elle conduira une étude ethno-biologique par le biais d'entretiens semi-directifs et d'observation participante afin de documenter les savoirs écologiques relatifs à la distribution interspécifique, infraspécifique et spatiale du TFS. Le/La doctorant.e conduira des activités de terrain et des analyses d'echantillons de chair des poissons pour estimer leur niveau trophique, leur morphologie, leur metabolites primaires et secondaires qui pourraient etre en relation avec le TFS. Il/Elle mènera également des analyses d'otolithométrie, de HPLC, de contaminants et de metabarcoding.

Dont activités d'encadrement et d'animation
Le/la doctorant.e sera susceptible de co-encadrer des travaux de Licence/Master. Il est attendu que le/la candidat.e soit capable d'animer des réunions de concertation entrer pêcheurs, administrations et scientifiques.

Activité spécifique ou d'intérêt collectif
Les travaux doctoraux s'inscrivent dans une démarche résolument inter-disciplinaire.Il est attendu que le/la candidat.e puisse être en capacité d'interagir avec des chercheurs issus de cadres disciplinaires variés (anthropoloie, biologie marine, sciences de la soutenabilité). Le projet de thèse a été co-construit avec une association polynésienne (To'a hine spearfishing) avec laquelle il est attendu que le/la candidat.e collabore étroitement.
Compétences attendues :
o Titulaire d'un Master 2 Recherche
o Parcours initial dans une des disciplines suivantes : biologie marine, biologie fonctionnelle, écologie, sciences de l'environnement.
o Ouverture à et intérêt pour l'interdisciplinarité.
o Expérience ethnographique de terrain souhaitée.
o Maîtrise des outils informatiques de traitement statistiques (R) et géographiques (SIG).
o Titulaire du CAH classe 1B.
o Maîtrise de l'anglais (oral/écrit) exigée.
o Connaissance des terrains polynésiens souhaitée.
o Permis B.

Contexte de travail

Lorsque l'on parle de poissons avec un pêcheur polynésien, la question du ma'e'e ne manquera pas de surgir, ainsi que toutes les interrogations que le phénomène suscite. Le ma'e'e – ou Tough Fish Syndrome (TFS) – caractérise un durcissement de la chair de certains poissons au moment de la cuisson. Les interrogations découlent de la forte variabilité dans la probabilité d’individus d’une même espèce à être affectés. Les théories indigènes reposent sur des critères aussi bien saisonniers, spatiaux que morphologiques. Pour certaines espèces, l’augmentation de la taille de l’individu irait de pair avec la probabilité qu’il soit ma’e’e. Les implications en matière de gestion des ressources sont immédiates. En effet, les consommateurs – et corollairement les pêcheurs – ont tendance à privilégier les individus de petite taille n’ayant pas forcément atteint leur maturité sexuelle. Pour certains pêcheurs, le phénomène tendrait à s’accentuer et à se propager à des espèces auparavant non affectées, accentuant l’urgence de mieux comprendre ce dernier.
Il n'existe pas encore de consensus sur les causes précises du TFS, sinon qu'elles sont complexes et multiples.
Né d’une volonté de la part des pêcheurs de mieux comprendre le phénomène pour répondre tant aux enjeux de pêche durable qu'à des préoccupations relatives à l'expansion du TFS, ce projet répond ainsi à des attentes sociétales.

Contraintes et risques

Le/La candidat.e sera basé.e au CRIOBE – UAR 3278 de Moorea, Polynésie française. Il/Elle conduira des travaux d’enquête et d’ethnographie sur Moorea et Tahiti. Le ou la candidat.e peut être amené.e à conduire des recherches de terrain dans des conditions éprouvantes (sorties en mer avec des pêcheurs exposées à des conditions parfois difficiles). Le ou la candidat.e sera inscrit.e en thèse à l’EPHE, il/elle sera appelé.e à se déplacer régulièrement aux locaux du CRIOBE basés à Perpignan pour conduire des analyses biologiques et interagir avec l’équipe basée en métropole.
Les travaux doctoraux s’inscrivent dans l’axe 4 du CRIOBE « Gestion des systèmes socio-écologiques ». Les travaux seront co-encadrés par Valeriano PARRAVINCINI et Jean WENCÉLIUS.